创意美食：尝试油麦菜拌豆豉鱼罐头，健康快手美味一次搞定！
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做法一
材料:
活鱼2条(500克左右),豆豉20克,泡红椒2个,泡蒜蓉10克,葱,姜,蒜各少许,生抽5克,老抽3克,米酒10克,盐,鸡精,糖,麻油各少许。
做法:
1、活鱼洗净,沥干水分,切成段,豆豉剁碎,泡红椒切丝,姜蒜切碎,葱切段。
2、锅烧热,放入少许油,烧至6成热,放入豆豉,姜蒜爆香,放入泡红椒,泡蒜蓉,葱段,生抽,老抽,米酒,糖,鸡精,盐,和少量水,拌匀后倒入鱼,稍微拌一下,小火煮10分钟。
3、把煮好的鱼捞起,铺在豆豉上,撒上葱花即可。
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THE END
二维码
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