创意美食：尝试肉蟹煲酱汁的独特配方，满足你的味蕾享受！

创意美食:尝试肉蟹煲酱汁的独特配方,满足你的味蕾享受!

制作方法:

先把肉蟹洗干净,取出肉蟹,斩成大块,洗净,沥干水,加生抽、盐、姜丝、葱末、料酒腌制半小时。

准备好大块的新鲜肥壮的蟹,洗净,斩块备用。

在肉蟹上面放适量的大料,再放入少许白糖,白糖可以让肉蟹味道更加的鲜美。

热锅倒油,油热后放入肉蟹,煎至金黄,倒入汤汁,倒入适量的清水,煮开后改小火。

焖煮2分钟,放入大料,加入葱段,继续焖煮,焖煮5分钟,肉蟹完全熟透即可。

肉蟹煲酱汁:做法很简单,原料:猪肉,红辣椒,葱,姜,蒜,豆瓣酱,糖,鸡精。

把肉蟹斩成大小均匀的块,用油煎一下,炸到金黄,捞起待用。

把红辣椒,葱姜蒜,豆瓣酱,糖,鸡精放一起,倒入刚才煎好的肉蟹,然后加入适量的水,放少许水,用大火煮开,小火焖煮15分钟,肉蟹煮熟,就可以了。

肉蟹煲仔饭:

材料:米饭,蟹,洋葱,红辣椒,香菜,葱花,姜,蒜,白糖,鸡精,老抽,料酒。

1、准备好所有材料。

2、洋葱切碎,红辣椒切碎,香菜切碎,蒜切末,姜切丝,备用。

3、米饭倒入电饭锅,加适量水,再把洋葱碎,红辣椒碎,蒜末,姜丝,倒入米饭中,再放适量的再放适量的白糖,鸡精,拌匀。

4、电饭锅中加适量水,再把米饭放入,把电饭锅的电源按下,待煮饭档自动跳起,等到自动跳起后,再把米饭再焖一会儿。

5、把煮好的米饭取出,盛盘,撒上葱花,香菜,和姜丝,再把螃蟹盘起来,然后上面放上红辣椒,浇上酱汁,最后淋上少许的香醋,撒少许的香喷喷的烤蟹就做好了。