创意美食：干黄花菜能和哪些食材搭配一起炒出的美味佳肴？

创意美食:干黄花菜能和哪些食材搭配一起炒出的美味佳肴?下面就来看看具体的做法介绍吧。

材料:干黄花菜、蒜、蚝油、辣椒粉、糖、味精、植物油。

做法:

1、黄花菜泡发后,撕成小朵,冲洗干净。爆香蒜末,下干黄花菜煸炒,加蚝油、糖、味精、辣椒粉炒匀。最后加少许水,炒熟后起锅。清炒黄花菜

材料:黄花菜、姜、蒜、红椒、青椒。

1、将干黄花菜用清水浸泡,洗干净,然后撕成小朵。姜切片,青椒切成块。爆香姜,蒜,加入干黄花菜翻炒,加青椒一起翻炒。加少许水,炒熟后起锅。素炒黄花菜

材料:黄花菜、胡萝卜、黄瓜、鸡精、蚝油。

1、将干黄花菜泡发,洗干净,然后撕成小朵。将胡萝卜、黄瓜切成小块,泡发好的黄花菜沥水。爆香姜,加入胡萝卜、黄瓜翻炒,加鸡精、生抽调味。最后加入黄花菜,翻炒均匀。起锅。

黄花菜的功效与作用

1、调理肠胃

黄花菜性寒、味甘、质滑,具有调理肠胃的功效,适用于脾胃虚弱、大便溏泻、营养不良等。降血压

黄花菜中含有某些成分具有降血压的功效,可以有效地降低血压。预防癌症

黄花菜中含有丰富的维生素C和硒,它可以防止亚硝酸胺的合成,抑制癌细胞的生长,对癌细胞有很强的杀伤作用。预防贫血

黄花菜中含有丰富的铁元素,它能够促进血红蛋白的合成,预防缺铁性贫血。预防糖尿病

黄花菜中含有丰富的膳食纤维,它可以促进肠道蠕动,防止便秘,防止血糖升高,控制血糖水平。

黄花菜怎么做好吃

黄花菜炒肉丁

原料:瘦肉150克,黄花菜50克,盐,生抽,淀粉,鸡精,葱姜蒜,食用油各适量。