创意美食：探索牛上脑肉烹饪的绝妙之道，原汁原味好吃又下饭！

创意美食:探索牛上脑肉烹饪的绝妙之道,原汁原味好吃又下饭!

牛肉不仅仅是美味的源泉,还能在与人交流时成为朋友,和睦相处的温馨场所。做法:先用清水洗净牛肉,再放入锅中,加入适量的盐、酱油、黄酒、老抽、葱白、姜片,再把牛肉放入,翻炒到牛肉变色后,加入适量的黄酒、冰糖,最后加入适量的水,煮熟后,继续煮熟,即可。

主料:牛上脑肉

辅料:黄油

调料:蒜、盐、黑胡椒粉、高汤

制作方法:

1.将牛上脑肉切成条状,放入盘中,再加入蒜、高汤,然后放入洋葱,上笼蒸熟即可。

2.在蒸熟的牛肉上浇一层黑胡椒粉,吃起来更有嚼劲。

辅料:大蒜、老抽、盐、鸡精、白糖、香葱、黑胡椒粉

1.将牛肉洗净切条,放入盘子,再加入适量的盐、酱油、黑胡椒粉、高汤,再加入适量的水,再将牛肉条放入,上笼蒸熟即可。

2.在蒸熟的牛肉上浇上一层黑胡椒粉,吃起来更有嚼劲。

2.牛肉中富含蛋白质、氨基酸、矿物质等营养物质,食用后可补充人体所需营养物质,对人体有很多好处。

3.牛肉中富含维生素A,可保护眼睛,增强视力,预防夜盲症和视力减退,预防干眼症等。

3.牛肉中富含蛋白质,具有强筋健骨的功效,对脾胃虚弱、消化不良、乏力怕冷、营养不良、贫血等都有很好的食疗作用。

4.牛肉中富含维生素B6,可帮人体提高免疫力,促进蛋白质的合成,对人体生长发育起着不可或缺的作用。

5.牛肉中富含锌,对生长发育有很好的作用,可以增强人体免疫力,促进身体生长发育。

吃牛肉的好处

1.牛肉中富含铁,可补气血,促进血红蛋白的生成,对缺铁性贫血有很好的食疗作用。

2.牛肉中富含脂肪,可促进身体发育,是运动员不可缺少的营养食物。