创意美食：探索锡纸100种烹饪菜谱，为你的餐桌带来新风采！

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【焦肉披萨】

食材:牛肉100g、黄油20g、鸡蛋2个、面粉100g、洋葱10g、西红柿10g、芝士30g、黑胡椒5g、盐5g、红椒10g、胡椒粉5g、玉米淀粉20g、黑胡椒粉5g、牛奶100g

做法:

1、牛肉切成片,放入碗中,加入鸡蛋、面粉、黑胡椒、芝士、红椒、玉米淀粉,加少许清水,调成汁备用。

2、洋葱去皮,切成丝,再加入牛肉中拌匀,腌10分钟。锅中倒入少许油,烧至六成热时,放入洋葱丝,炒香,放入牛肉,翻炒至牛肉表面发白,再放入西红柿,炒匀,加入调味汁,出锅前放入红椒丝,翻炒均匀即可。

【焦鸡排】

食材:鸡肉100g、面包2片、洋葱100g、红椒10g、玉米油10g、生抽10g、白糖5g、盐5g、料酒10g、胡椒粉5g、淀粉10g、白芝麻10g、食用油10g

1、鸡肉切成块,放入碗中,加入鸡蛋、淀粉、黑胡椒粉、胡椒粉,加少许清水,调成汁备用。洋葱丝、红椒丝、玉米油、生抽、料酒,再加入白芝麻,搅拌均匀。

4、将腌制好的鸡肉块放入碗中,倒入调好的汁,一起搅拌均匀。

5、平底锅中放入食用油,开小火,倒入洋葱丝、红椒丝,用小火煎炸至金黄即可。

【青椒炒鸡肉】

食材:青椒、鸡肉、生抽、胡椒粉、鸡精

1、青椒去籽切块,鸡肉切块,用生抽、胡椒粉、鸡精腌制片刻。

2、锅中放油,下入腌制好的鸡肉块,煎至金黄。加入青椒块翻炒。

4、加入适量生抽,炒匀即可。