创意美食：探索韭花酱的独特用法，让你的味蕾惊喜连连！
创意美食:探索韭花酱的独特用法,让你的味蕾惊喜连连!
韭花酱的腌制方法:
韭花酱以黄豆为原料,清洗后,置于缸中,用清水冲去糠泥,然后放入搅拌机,加清水磨碎成浓汁,装缸后放在阴凉处晾干。
在室温下,待温度降至50°C以下,即可制作。韭花酱的腌制方法非常简单,只需将新鲜韭花切碎,放入搅拌机,加入细盐、花椒粉、生姜末、大蒜末、米酒、味精、酱油、水等,搅拌成酱。
韭花酱的存储方法:
韭花酱在密封的地方可存放1-2周,待到使用时再用热水冲一下即可。
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