创意美食:饺子皮新玩法!尝试这些简单做法,美味又省时!

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(1)先将鸡蛋打入碗中,加入少量盐和鸡精,搅拌均匀。

(2)将面粉,温水和成面团。面团不要和的太硬,要软一些。盖上湿布醒30分钟。

(3)将面团擀成面皮。

(4)将面皮放入开水锅中煮熟。捞出后用擀面杖擀成薄皮。

(5)用饺子皮卷起,在上面刷一层鸡蛋液。

(6)切成自己喜欢的形状,然后在中间放入自己喜欢的饺子馅。

(7)放入蒸锅,开锅后蒸15分钟。

创意美食:皮包虾仁饺子

材料:

饺子皮、虾仁、盐、食用油、面粉

做法:

1.准备好材料,放上盐,面粉,水,酵母,泡打粉,适量油,拌匀。

2.包饺子。

3.先将皮放在锅里煮熟。

4.煮熟的饺子放在案板上,用擀面杖擀碎。

5.把搅拌好的饺子馅放入容器中。

6.拌匀。

7.包好的饺子。

8.锅里放油,烧至7成热,放入饺子,中小火,炸至金黄即可。

小贴士:

1.包饺子时,盐要少放,避免蛤蜊肉被氧化。

2.水的用量不宜太多,如果水多了,饺子皮会被煮得太干。

3.饺子要煮熟,饺子会很容易烂。

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