创意美食：高粱米与香甜红豆共煮，口感丰富的高粱红豆粥！

创意美食:高粱米与香甜红豆共煮,口感丰富的高粱红豆粥!

红豆:

红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿,有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动,减少便秘促进排尿,消除心脏或肾病所引起的浮肿,食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。

糯米:

糯米富含B族维生素、钙、铁、磷等,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米与红枣同煮,具有补中益气、养血安神的功效,适合贫血、失眠、心烦、食欲不振及病后、产后身体虚弱的女性食用。

高粱米:

高粱米性味甘平,具有渗湿利水、健脾和胃、养心气、清肺止泻、涩肠止痢、解毒敛疮的功效。高粱米富含脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2及烟酸等营养成分,均为人体所需的营养成分。高粱米中含有较多的粗纤维,可促进肠蠕动,有利于排便。

薏米:

薏米被誉为“世界禾本科植物之王”,可用作粮食吃,也可作饲料和酿酒,因其营养丰富,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米中含有丰富的蛋白质,其在人体内消化吸收率高达98%,并含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

赤小豆:

赤小豆有健脾利湿、清热解毒、利尿消肿、通气除烦等功效。可用于治疗小便不利、水肿胀满、脚气脚气、黄疸尿赤、风湿痹痛、痈肿疮毒、肠痈腹痛。赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

苋菜:

苋菜又名苋菜,味甘、辛,苋菜的根叶和苋菜都是上等的美食。苋菜的营养成分很丰富,苋菜的蛋白质含量比豆类、番茄、芹菜都高,赖氨酸和亮氨酸的含量尤多。苋菜中的铁元素,有利于产妇催乳,促进乳汁分泌。