创意菜谱分享：丰富主料与配料，让你瞬间变身鱼香肉丝大厨！
创意菜谱分享:丰富主料与配料,让你瞬间变身鱼香肉丝大厨!
主料:肉、干香菇、青红椒、芹菜、生姜、大蒜、淀粉、盐、料酒、酱油、老抽、蚝油、糖、水淀粉、鸡精、花椒油
1、干香菇泡发,生姜切末,大蒜拍碎,芹菜切段,青红椒切片,芹菜切段,生姜切丝,大蒜拍碎,淀粉加水、料酒、酱油、老抽、蚝油、鸡精、花椒油、盐、糖调成汁备用。
2、锅内放油,油热后下肉片滑散,盛出备用。
3、锅内留少许油,油热后下葱姜蒜末炒香,放入青红椒,芹菜,生姜丝,大火翻炒,调入调好的汁,炒匀即可。
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