创意菜谱：清凉夏日的西瓜皮凉拌方法，让你的美食更迷人！

创意菜谱:清凉夏日的西瓜皮凉拌方法,让你的美食更迷人!你不妨试试看,这些美味的凉拌菜的做法有哪些?

凉拌黄瓜

原料:黄瓜500克,大蒜,小葱,生姜,香油,糖,陈醋。

做法:将黄瓜洗净,去皮,切成小段;葱、姜切成片,蒜拍碎;锅内倒入清水,加入姜片,放入切好的黄瓜,大火煮开,倒入盐、糖、陈醋,改小火慢煮5分钟,晾凉后放入冰箱冷藏,即可食用。

蔬果沙拉

材料:西红柿一个,红萝卜一根,洋葱半个,苹果一个,柠檬半个,甜玉米1个,黄瓜半根,樱桃番茄一个,薄荷叶适量。将黄瓜、胡萝卜、苹果、柠檬切成块状;西红柿、洋葱、甜玉米切成小块;将切好的材料放入搅拌机中,加适量柠檬汁;

4、加适量柠檬汁搅打,将水果搅拌成糊糊状即可。

黄瓜拌豆干

材料:黄瓜一根,干豆干一包,水发黑木耳,姜丝,大蒜,小葱,白糖,生抽,香油。将黄瓜、干黑木耳分别洗净,切成细丝;将黄瓜丝、干黑木耳丝、姜丝、大蒜、小葱丝、白糖、盐、生抽、香油一起放入碗中,拌匀即可。

西红柿鸡蛋拌豆干

材料:西红柿半个,干黄豆一小碗,鸡蛋2个,木耳若干,白糖,生抽,生粉,胡椒粉,水淀粉。将西红柿、干黄豆、木耳、鸡蛋分别洗净,撕成小块,木耳泡发撕成小朵;将西红柿切成片,黄豆泡发切碎;将西红柿切成片,木耳切成片,将木耳撕成细丝,将鸡蛋打在碗中,搅拌均匀,倒入蛋液中;

4、将西红柿、干黄豆、木耳、鸡蛋、盐、白糖、胡椒粉一起放入碗中,搅拌均匀,再放入适量的清水,搅匀,然后放入葱花,搅拌均匀即可。

小诀窍:

***、鸡蛋不要打太碎,只要尽量搅碎就可以了。