创意蛋糕店创造奇迹般的年轮蛋糕，令您暂时忘却时间的魔力
创意蛋糕店创造奇迹般的年轮蛋糕,令您暂时忘却时间的魔力。
生日蛋糕由各式各样的甜点做成,材料上不难有,不过可别放过。
1、原味材料:蛋黄4个,面粉70克,砂糖80克,油20克,低筋面粉90克,玉米淀粉30克,水80克,盐1/4小匙,酵母粉2小匙
2、将蛋黄和蛋清分离,分别放在两个干净的容器中。玉米淀粉、盐、酵母粉和水混合均匀,
4、淀粉和盐混合均匀,
5、将面粉、玉米淀粉和盐混合均匀,
6、盐、油混合均匀,
7、将面粉、淀粉、盐和糖混合均匀,
8、将混合均匀的面糊倒入蛋糕模中,八分满即可。
9、烤箱预热180度,将蛋糕放入烤箱中,上下火,中下层,20分钟。
10、出炉后立即脱模。
【蛋黄蛋糕】
材料:鸡蛋5个,低筋面粉80克,细砂糖30克,全脂牛奶60克,淡奶油80克,泡打粉1/4小匙,低筋面粉90克,白糖40克
1、将鸡蛋和糖搅打至起泡,加入过筛的低筋面粉和泡打粉,
2、把面糊装入裱花袋,挤在烤盘上。烤箱预热180度,烤10分钟左右。
【巧克力蛋糕】
材料:淡奶油150克,牛奶70克,糖40克,低筋面粉100克,蛋黄3个,巧克力50克
1、蛋黄与糖混合,打散。
2、将牛奶、淡奶油、糖混合,将蛋黄与面粉混合,
4、将混合好的面糊倒入裱花袋,挤在烤盘上。
5、烤箱预热200度,烤20分钟。
6、出炉后立即脱模。
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