创意调料搭配！尝试新颖东北大拉皮的凉拌做法，享受独特口味！

创意调料搭配!尝试新颖东北大拉皮的凉拌做法,享受独特口味!!

简介1.材料:水、黄瓜、香菜、蒜、姜、香葱、辣椒、糖、醋、胡椒粉。

2.做法:水和黄瓜切丝,姜切片,蒜切片,香葱切末,辣椒切丁,然后和蒜末拌在一起,再配上黄瓜丝和香菜即可。

创意调料搭配!感受简单口味!

材料:水、黄瓜、香菜、蒜、姜、香葱、辣椒、糖、醋、蒜末。

3.做法:水和黄瓜切丝,姜切片,香葱切末,蒜切片,然后和蒜末拌在一起,再配上黄瓜丝和香菜即可。

创意提示:生抽和白醋可以让黄瓜的味道更好,做出来更有食欲。

番茄酱

材料:番茄酱两匙、白醋半匙、白糖少许。

做法:1、把番茄洗净,用开水烫一下,剥去皮,切成小块。2、在番茄里放入白糖、少许味精,然后搅拌均匀。3、把调好的酱汁淋在盘子里,撒上白芝麻即可。

创意提示:拌番茄时,可以把番茄先煮一下,让番茄的味道融入到酱汁里。

萝卜干

材料:萝卜干300克、胡萝卜半根、鸡蛋一个、盐适量、鸡精适量、白糖适量、豆瓣酱少许。

做法:1、将萝卜干切成丁。2、把胡萝卜洗净,切成丁。3、将鸡蛋打入碗内,搅拌均匀。4、在锅中倒入油,等油热后放入胡萝卜丁翻炒。5、将胡萝卜炒至软烂,放入豆瓣酱、白糖、豆瓣酱。6、翻炒均匀后放入鸡蛋。7、翻炒均匀后放入萝卜干,加水,盖上锅盖煮。8、待萝卜干煮熟后,放入少许鸡精调味即可。

创意提示:1、萝卜干有一定的咸味,所以盐的量要稍微少一些。