创意飞扬：100种简单面粉和鸡蛋做法，让你成为厨房大师！
创意飞扬:100种简单面粉和鸡蛋做法,让你成为厨房大师!
用料:普通面粉300克,鸡蛋2个,白糖50克,盐适量,植物油适量。
做法:
1、面粉、鸡蛋和盐过筛,加入酵母,再加入水,揉成面团。
2、擀面杖擀成面片,抹上油,撒少许面粉,切成一指宽的条,盖上保鲜膜,静置30分钟。放入保鲜袋,醒20分钟。将面条装进保鲜袋,上面压上重物,压平,擀成面片。入微波炉中高火加热2分钟。取出面片,擀薄一点。从一头卷起,卷起的面片稍微拉长一点,稍微压扁,用刀切开。
8、然后放入烤箱,180度,20分钟。
9、烙饼。
10、炸蛋饼。
11、卷好的面片,用刀切开。
12、切好的面片,卷起。
13、依次做好所有的小饼。
14、放入油锅炸至金黄即可。
做法二
材料
面粉300g,酵母4g,油适量,盐适量,鸡蛋1个,水适量,糖适量,黑芝麻适量
做法
1、将酵母,糖,盐和水混合,
2、加入面粉,搅拌成絮状。和成光滑的面团,盖上湿布,发酵至2倍大。取出排气,分成小剂子。将小剂子搓圆,擀成圆形面片,刷上鸡蛋液。撒上黑芝麻,再撒一层白芝麻。从一边卷起,收口捏紧。
8、将做好的小饼放入铺好油纸的烤盘。
9、用180度烤15分钟即可。
做法三
面粉,水,酵母,温水
1、酵母,水混合,和成光滑的面团。盖上湿布,发酵至2倍大。取出排气,分成小剂子。将小剂子搓圆,擀成圆形面片。
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THE END
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