创意食谱：饺子皮的面的方法，让你的面食更具口感和创意！

创意食谱:饺子皮的面的方法,让你的面食更具口感和创意!想要制作饺子皮,不妨参考下面的几个小窍门,一起来学习吧!

主料:小麦面粉250克

辅料:温水250毫升

1.把250克面粉、250毫升温水,倒入面包机桶内,启动和面程序。

2.和面的时候要用力揉面团,揉到面团成絮状后,再把面团放回面包机里。

3.面团和好后,盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵。

4.发酵好的面团,用手指按一下,不反弹,手指有弹性就说明面发好了。

5.取出发酵好的面团,用手指沾点面粉,往面团里面插,不会马上回弹,就是发好了。

6.取出发酵好的面团,擀成饺子皮,包上适量的馅料,像包包子一样包起来。

7.包好的饺子,锅里放水,水开后,放上饺子,盖上锅盖,再次煮开,改小火,15分钟左右,饺子熟了。

小贴士:

1、包饺子的时候,面团不能太湿,不能太干,面团擀成饺子皮后,要把水倒掉,不然擀出来的饺子皮很容易发开。

2、饺子馅放的越多,饺子皮就会越好吃。

3、包子馅放的多,做出的饺子皮越好吃。

4、擀的饺子皮越好吃,做出的饺子皮越好吃。

水饺的营养价值

水饺的馅料有很多种,有萝卜馅的、有白菜馅的、还有一些豆馅的、还有一些肉馅的,至于为什么要吃水饺,主要是饺子馅料要好吃,和面的时候不容易破,和面的时候也不容易破,和馅的时候水也不容易流出来,水饺馅就越好吃。

1、饺子皮的营养价值

饺子皮是面粉和水做的,面粉主要由蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质组成,其中蛋白质是构成机体最重要的营养素,是构成机体的重要物质,维持机体正常生理功能的重要物质。