创新商用面条机面条配方，带你享受口感独特的美味面条体验
创新商用面条机面条配方,带你享受口感独特的美味面条体验。
一、主料:白面条
配料:火腿肠、牛肉、虾仁、大葱、香菜、小茴香、鸡蛋
调料:食盐、鸡精、淀粉
二、步骤
1、用温水把面和成团,放到盆里,边放边揉,揉到没有面疙瘩的时候就可以了。
2、然后再用手揉成光滑的面团,盖上盖子,放在温暖的地方,发酵2个小时。
3、将葱、香菜、火腿肠、虾仁切碎,再切一些小葱花。
4、把鸡蛋打在碗里,加一点盐,打散。
5、将发酵好的面团取出,分成大小相等的小面团。
6、把小面团放到盆里,用擀面杖擀成圆片。
7、用刀切成面条,放在碗里。
8、然后再用手把面条搓成面条。
9、锅中放水,把面条放入,开锅后放一分钟,关火,捞出即可。
10、然后再把面条捞出,装盘,撒上香菜,卷上火腿。
11、然后再撒上葱花,即可。
三、做法二
材料
主料:长面条200克,
辅料:胡萝卜、黄瓜、火腿肠、虾仁、鸡蛋、木耳、淀粉(玉米)、香菇
调料:色拉油、食盐、葱、姜、蒜、醋、白糖、味精、香油、花椒油
做法
1.将胡萝卜和黄瓜洗净,切成丁;
2.火腿肠、木耳和虾仁切成末;
3.将葱、姜、蒜、醋、白糖、味精、香油、花椒油、酱油、盐、淀粉、汤放入碗中调匀成味汁;
4.将煮好的面条捞出放入碗中,再将胡萝卜丁、黄瓜丁、木耳丁、味汁和虾仁、黄瓜丁、木耳丁、火腿末放入碗中;
5.最后淋上香菜即可。
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THE END
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