创新科技打造的冬笋探测仪器——揭秘地下冬笋宝藏的秘密！

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有科学家认为,低温可以帮助人体创造能量,将它转换成能量,然后不断地给地面呼吸,从而使人产生免疫力,降低感冒、痢疾、气管炎等疾病的发病率。并且,低温能帮助人体制造更多的热量,还能加快身体的代谢,促进脂肪的分解,防止脂肪堆积,有效降低人体的脂肪。

而冬季里,很多人喜欢下冷底、冷饮等食物,而这种冷饮无疑是最容易伤害人体的。

从养生角度来看,寒性的食物,会导致消化系统的不良反应,会出现腹泻、腹痛等症状,甚至还会导致血液循环变差,造成机体免疫力下降。

再者,低温会降低人体对钙质的吸收,所以冬笋中含有较多的草酸,会导致钙质流失。因此,吃笋时,最好先用热水焯一下,或用热水泡一会儿,以去除大部分草酸。

另外,冬笋有较高的营养价值,富含钙、磷、铁等多种矿物质和维生素,具有很高的食用价值。因此,吃笋时,最好先用热水焯一下,或用热水泡一会儿,以去除大部分草酸。

中医认为,寒性体质的人宜多吃温性食物,像山药、荸荠、菱角、莲子、大枣、胡萝卜、南瓜、藕、冬瓜、西瓜、生姜、胡椒、芥菜、香菜等。

温性水果:栗子、莲子、龙眼、红枣、核桃、葡萄、桃、李子、樱桃、杨梅、石榴、木瓜、橄榄、枇杷、菠萝、甘蔗、荸荠、蜂蜜、大枣、甘蔗、樱桃露米酒等。

此外,冬笋有较高的营养价值,富含多种人体必需的氨基酸和不饱和脂肪酸,还含有钙、磷、铁、钾、镁等多种矿物质,是一种高蛋白、低脂肪的保健食品。

冬笋可以和牛肉、猪肉一起炒吗

可以。

冬笋含有丰富的纤维素,可促进胃肠蠕动,减少肠道对脂肪的吸收,故对肥胖、高血压、冠心病、动脉硬化等病人有一定的食疗作用。

同时,冬笋含有大量的蛋白质,其含量在各种蔬菜中居第一位。常吃冬笋,不仅可以预防和治疗肾炎、水肿,还能够有效的降低血脂、血压,预防冠心病和动脉硬化等疾病。