别再扔掉西瓜皮了！学会将西瓜皮变身为美味佳肴的独特炒菜方法
别再扔掉西瓜皮了!学会将西瓜皮变身为美味佳肴的独特炒菜方法,这道极具创意的菜肴,同样是许多人的选择,你还在等什么呢?赶紧行动起来吧!
一、虾皮丝西瓜皮
原料:
虾皮100克,西葫芦100克,鸡蛋清1个,色拉油10克,葱、姜末各3克,精盐4克,味精2克,料酒10克,胡椒粉1克。
做法:
1、将西瓜皮刨去硬边,用小刀刮去内瓤,切成细丝。
2、把鸡蛋清和虾皮丝混合在一起,放入碗内。
3、在碗内加入色拉油,倒入西瓜皮丝,用小火炒至水分干,用勺子捞出。
4、锅内留底油,放入葱、姜末炝锅,放入西瓜皮丝,加入精盐、味精、料酒、胡椒粉、白糖、西瓜皮丝,翻炒均匀,出锅即可。
二、西葫芦的功效
1、西葫芦具有润泽肌肤的作用。
2、提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
3、提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
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5、西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
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三、西葫芦的营养价值
西葫芦含有丰富的维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量比较高。
西葫芦还有较多的钙质及少量的蛋白质、脂肪、碳水化合物等。
西葫芦还含有丰富的维生素A、维生素B族和维生素C,钙、磷、铁等矿物质含量也较丰富。
西葫芦中含有葫芦巴碱、水苏碱、腺嘌呤、蛋白酶抑制剂、胆碱、酒石酸、丙氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等物质。
西葫芦还含有较多的丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、纤维素等物质。
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