别样美味！探索炸灌肠沾几种口味，带给你的味蕾全新体验！

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炸灌肠沾的方法

自制煎灌肠

材料:

猪肉糜300g,红薯粉条,鸡蛋,淀粉,生抽,料酒,胡椒粉,糖,盐,油

做法:

1.红薯粉条用温水泡软备用。

2.猪肉糜中打入鸡蛋,加盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、红薯粉条搅拌均匀。

3.将淀粉和生抽倒入肉糜中搅拌均匀。

4.将红薯粉条粉条卷起来,放入盐水中浸泡至软。

5.锅中放油,烧至五成热,将卷好的面糊挤成小圆子,放入锅中油炸。

6.待肉圆全部浮起后翻面继续炸。

7.炸至金黄酥脆后捞出控油即可。

小贴士:

1.肉糜中加入生抽、料酒、胡椒粉、糖、盐、油,量以没过肉糜为宜。

2.红薯粉条的硬度很高,所以要少放。

灌肠怎么做

灌肠,就是把大肠用水煮开后,把肠子外面的东西捞出来,只留下里面的,用清水冲洗干净,再放入锅中煮,然后再捞出。煮的时候,在里面放点盐,然后煮,然后再放入大肠,煮的时候就可以放入一些青菜了,最后把青菜煮熟了,就可以了。

灌肠做法一

1、准备好食材,香肠,绿豆芽,胡萝卜,黄瓜,木耳,胡萝卜,鸡蛋,淀粉,盐,食用油。

2、首先把一根的猪肉馅放碗中,放上适量的盐,酱油,葱姜末,适量的淀粉,再打入一个鸡蛋,然后把肉馅搅拌均匀。

3、然后把葱姜末切好,胡萝卜切成小丁,黄瓜切成片,木耳切成小丁。

4、然后把胡萝卜丁,木耳丁,黄瓜丁,葱姜末,鸡蛋放入盆中,放入适量的盐,搅拌均匀。

5、把淀粉,盐放到盆中,再放入适量的清水,搅拌均匀,再放入适量的搅拌成糊状。

6、然后在肠子里面放入一些胡萝卜丁,木耳丁,黄瓜丁,然后把蔬菜搅拌均匀。