制作发面油饼的秘诀，让你轻松做出香脆美味的佳肴！
制作发面油饼的秘诀,让你轻松做出香脆美味的佳肴!
材料
面粉300克,玉米油100克,酵母粉10克,盐5克,温水(40度左右)
做法
1.面粉倒入容器中,加入温水和酵母粉,边加边搅拌,待面粉中酵母溶化后,用手揉成光滑的面团,盖上盖子,室温下发酵到两倍大
2.将玉米油倒入碗中,加入盐和白糖,调匀
3.面团发好后,在面盆中倒入玉米油,揉成面团,盖上盖子,室温下发酵到两倍大
4.将面团擀成薄面片,在面片上均匀地涂上玉米油
5.再均匀地抹上玉米油,用擀面杖擀薄
6.卷成长条形
7.再从一头卷起来
8.切成小块
9.放入盘中
10.醒发好后,冷水上锅,水开后再蒸15分钟即可
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THE END
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