制作商用蛋糕的秘方和步骤：探索成功的商业蛋糕制作方法
制作商用蛋糕的秘方和步骤:探索成功的商业蛋糕制作方法
自制自制蛋糕的秘方
1、准备材料:鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶、植物油。鸡蛋分离蛋清。蛋黄加入糖加入低筋面粉和牛奶。
5、
6、加入低筋面粉,搅拌均匀后,加入植物油,倒入模具,振动几下,震出气泡。烤箱预热,180度20分钟。出炉后晾凉,倒扣在烤盘上。
自制蛋糕的制作方法鸡蛋打散,分3次加入糖,用打蛋器打散。加入牛奶和植物油,筛入低筋面粉,把搅拌均匀的面糊倒入蛋糕模具。烤箱预热,170度。8分钟左右,取出,稍凉后脱模。切块。
11、摆拍。漂亮吧。
小贴士
1、鸡蛋和低筋面粉不要打在一起,可以混合在一起。蛋白和蛋黄分开。蛋黄和低筋面粉不要搅拌在一起,可以混合在一起。烘焙时间要根据蛋糕的大小来调整。
做法二
原料:鸡蛋5个、低筋面粉150克、白糖80克、牛奶80克、油30克。
1、先将蛋黄和蛋白分离。将蛋黄打散。加入牛奶和白糖。用打蛋器搅打均匀。
5、将低筋面粉过筛,倒入蛋黄中。
6、用打蛋器将蛋白分3次加入蛋黄糊中。用橡皮刮刀翻拌均匀。倒入烤盘。将烤盘放入预热好的烤箱中。
11、烤制25分钟左右即可。
做法三
原料:鸡蛋6个、低筋面粉70克、牛奶80克、油30克。
1、将蛋黄和蛋白分开。蛋黄打散。将牛奶和色拉油混合均匀。
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THE END
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