制作完美黄油饼干的秘诀揭密

制作完美黄油饼干的秘诀揭密

黄油饼干的做法大全

黄油饼干

材料

低筋面粉:150克

黄油饼干面团:150克

鸡蛋:2个

盐:5克

白砂糖:1小勺

黄油饼干:2个

黄油:150克

白芝麻:1小勺

做法

1.黄油软化,倒入面粉中

2.搅拌均匀

3.揉成光滑的面团,松弛10分钟

4.取出面团,擀成薄片

5.撒少许白芝麻

6.撒上黄油

7.卷起来

8.放入冰箱冷冻一小时以上

9.取出后,切成小块

10.压扁

11.包入1/3的黄油

12.包起来

13.再放入冰箱冷冻10分钟左右

14.取出后,切成小块

15.烤盘铺上油纸

16.将包好的饼干放入烤箱,180度,烤20分钟

低筋面粉:200克

黄油:200克

鸡蛋:1个

3.揉成光滑的面团

6.卷起来

7.放冰箱冷冻10分钟左右

8.取出后,切成小块

9.包入1/3的黄油

10.包起来

11.放冰箱冷冻10分钟左右

12.取出后,切成小块

13.包起来

14.包起来

15.放入冰箱冷冻20分钟左右

16.取出后,切成小块

17.包起来

18.卷起来

19.取出后,切成小块

20.再放入冰箱冷冻10分钟左右

21.取出后,切成小块

22.取出后,切成小块

23.锅中放油,放入裹了黄油的饼干

24.小火慢煎

25.煎至两面金黄即可

黑芝麻饼干

原料:

黄油150克,低筋面粉100克,白糖150克,蛋黄2个

1、黄油室温软化后,加入糖、打散的鸡蛋,搅匀。

2、加入面粉,揉成面团,醒发30分钟。

3、在案板上撒上干面粉,将面团擀成厚薄均匀的面片,用刀切开。