制作成品狮子头的绝妙秘诀，教你如何做出超美味的美食！
制作成品狮子头的绝妙秘诀,教你如何做出超美味的美食!下面就来学习制作狮子头的绝妙秘诀,让你在家也能享受美食!
一、做法一
原料:糯米饭(量杯)、红烧肉(肉馅)、葱、姜、白胡椒粉。
做法:
1、糯米饭用擀面杖压成颗粒状。
2、肉馅中加入五香粉,顺着一个方向搅拌。
3、肉馅搅拌均匀。
4、把葱姜切碎,白胡椒粉加入糯米饭中。
5、把肉馅加入糯米饭中。
6、把肉馅团成球状。
7、用手把肉球压成一个球状。
8、锅里加入油,把糯米球放入锅中炸至金黄色。
9、装盘即可。
做法二
主料:猪后腿肉500克、青豆200克
辅料:豌豆粒100克、番茄50克、胡萝卜25克、姜20克、大葱30克、料酒30克、盐10克、糖10克、鸡精10克、酱油10克、香油10克、植物油25克、胡椒粉2克
1.将猪后腿肉切成薄片,加入料酒、生粉、胡椒粉腌制10分钟;
2.胡萝卜去皮,切成厚片;
3.青豆洗净,切成3厘米长的小段;
4.豌豆放入热水中煮熟;
5.锅中倒入植物油,放入姜片和大葱段爆香;
6.倒入腌制好的肉片,大火翻炒至肉片变色;
7.加入胡萝卜、青豆、豌豆、豌豆翻炒均匀;
8.倒入高汤,加入香油,大火煮开;
9.放入豌豆,转小火,盖上盖子,小火焖至肉片熟烂即可。
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