制作技巧揭秘,一口好吃让你回味无穷!
制作技巧揭秘,一口好吃让你回味无穷!
材料:青椒2个、胡萝卜1根、蒜头2瓣、姜3片、八角2个、白糖适量、花椒粉适量、料酒适量、生抽适量
做法:
1.胡萝卜、青椒洗净切块,蒜头拍碎
2.锅烧热后放油,放姜片、蒜瓣爆香,下入青椒和胡萝卜翻炒2分钟,加料酒、白糖、花椒粉、盐调味,继续翻炒
3.加水没过材料,大火煮沸,转小火焖20分钟,出锅
4.锅中放少许油,倒入花椒粒,炸出香味,倒入青椒翻炒1分钟,放盐,生抽,加少许糖调味,大火翻炒1分钟,出锅
做法二
食材准备
主料:青椒
辅料:植物油、糖、姜、蒜、香葱、料酒
1、准备好食材,青椒去蒂、去籽、切成小块,姜切片,蒜切成末。
2、起油锅,下入姜蒜末爆香,下入青椒翻炒,加入少许料酒,加入糖、鸡精调味,大火翻炒至青椒炒软时,下入蒜末翻炒均匀即可。
做法三
主料:青椒1个
辅料:植物油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、鸡精适量、鸡精适量、白糖适量、醋适量
1.将青椒洗干净,去蒂去籽,切成丝。
2.锅中放油,放入花椒,炸出香味,将葱、姜、蒜、辣椒倒入锅中翻炒,加入料酒、糖、醋,翻炒均匀即可。
青椒不能和什么一起吃
1、青椒+鸡肉:鸡肉与青椒同食的话会破坏维生素c,降低营养价值。
2、青椒+螃蟹:青椒与螃蟹同食的话会伤及肠胃,导致腹泻。
3、青椒+白酒:白酒会与青椒产生化学反应,引发胃部不适。
4、青椒+红薯:红薯富含糖分,吃多了会造成糖分摄取过多,而青椒富含维生素c,两者同食容易导致血液中的红细胞过分活跃,出现头晕、心慌、恶心等症状。
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