制作日本草莓大福的简易步骤，让你在家享受地道的日式甜点！

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草莓是一种浆果,果色鲜艳,富含维生素C、A、E、K、叶酸、纤维素、胡萝卜素、钾、钙、铁、镁、锌、硒、铬等多种营养素,具有增加免疫力、预防贫血等作用。

用料:

原料:草莓500克,白糖300克,果浆

做法:

1. 草莓洗净,去蒂,在草莓中间纵向切开,再用勺子把草莓里面的籽挖出来,然后再用小刀把草莓切成小块。

2. 将小块的草莓放进干净的锅中,加入白糖,水,用中火熬制。

3. 熬到糖水变得浓稠,这个时候再加入白糖,搅拌均匀,使糖完全融化。

4. 熬好的糖水盛出,把草莓放进去,继续熬制,至糖水变浓稠,可以轻松拿出来了。

5. 把煮好的草莓块放进冰箱,吃的时候取出,用干净的筷子在草莓上轻轻戳一戳,就会看到明显的小洞,这样草莓就能很容易的剥掉。

草莓的功效与作用

1、防癌抗癌

草莓中含有一种胺类物质,对癌细胞有很好的抑制作用,能够增强人体的免疫力。

2、美化肌肤

草莓中含有大量的维生素C,能够美白皮肤,使皮肤变得更加细腻有弹性,能够使皮肤变得更加有光泽,同时还能够淡化色斑,保持皮肤的湿润。

3、消除便秘

草莓中含有大量的膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,促进消化,清除肠内堆积的有毒物质,可以防止便秘。

4、美白祛斑

草莓中含有大量的维生素C,能够减少黑色素生成,使皮肤变得更加白皙有弹性,淡化色斑。

5、促进钙质吸收

草莓中含有大量的维生素C,可以减少黑色素生成,还能够促进钙质吸收,使骨骼更加强健。

草莓的食用禁忌

草莓味甘、酸,性凉,有清热生津、解毒、止泻的功效,适用于热性病发热、烦渴、胃热呕吐、腹泻、痢疾、高血压、疖肿、乳腺炎、腮腺炎、口舌生疮、乳腺炎等病症。草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。