制作正宗8寸古早味蛋糕的经典配方步骤

制作正宗8寸古早味蛋糕的经典配方步骤:

1.将鸡蛋、白砂糖、蜂蜜、色拉油、面粉搅拌均匀,然后放入冰箱冷藏。

2.将无油无水的鸡蛋打入到蛋清中,继续搅拌均匀。

3.将面糊中加入炼乳,然后搅拌均匀。

4.将低筋面粉,泡打粉,泡打粉,盐,泡打粉混合均匀。

5.将混合好的面糊倒入蛋糕模中,进行打发。

6.烤箱提前预热10分钟,然后将蛋糕放入烤箱中,180度

8寸古早味蛋糕的

材料:

蛋糕粉200g、蛋白2个、低筋面粉100g、可可粉1/4茶匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙

做法:

1.将蛋黄和蛋白分开,蛋白加入砂糖打至干性发泡,加入1/3的可可粉、盐、糖搅拌均匀。

2.将蛋白和蛋黄糊搅拌均匀。

3.将蛋白和蛋黄糊搅拌均匀。

4.将蛋糕糊倒入蛋糕模中,轻轻震两下,再放入烤箱中,烘烤35分钟左右即可。

奶香四味蛋糕的

低筋面粉100g、奶粉100g、牛奶70g、白砂糖60g、鸡蛋4个、柠檬1/4个

1.准备材料,蛋黄部分,加入20g牛奶和40g白砂糖搅拌均匀。

2.加入150g低筋面粉,继续搅拌均匀。

3.将低筋面粉过筛,加入蛋黄糊中,用橡皮刮刀搅拌均匀。

4.将搅拌均匀的面糊倒入铺了烘焙纸的烤盘,

鲜奶油巧克力蛋糕的做法

主料:低筋面粉150g、牛奶150g、淡奶油50g、糖粉50g

辅料:鸡蛋4个、可可粉10g

调料:白砂糖80g、柠檬1/4个

1.将鸡蛋、白糖、柠檬放入搅拌机中搅拌均匀。

2.将低筋面粉过筛,加入蛋黄、鲜奶油和一半的糖粉搅拌均匀。