制作油炸开口笑的绝密配方曝光！成功让你的菜肴引发无尽欢笑！

制作油炸开口笑的绝密配方曝光!成功让你的菜肴引发无尽欢笑!今天小编就为大家介绍一下吧!

一、主料:土豆、面粉

辅料:水淀粉、小葱、姜

1.土豆去皮,切成片,然后放入碗中,用勺子压成泥状,再加入面粉、水淀粉搅拌均匀,放一边备用。

2.葱姜切丝,小葱切碎。

3.取一张土豆泥,放适量面粉,把葱姜丝、花椒粉、水淀粉放入一起搅拌均匀。

4.锅入油,油热后,倒入土豆泥,用筷子搅散。

5.土豆泥变色后,倒入调好的汁,待汤汁变浓稠后,再翻炒几下即可出锅。

二、土豆炸油条

材料

土豆(中等大小)2个,油条(8根)1根,盐1/4茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,面粉适量,生抽1茶匙,葱适量,姜适量,五香粉1/4茶匙,清水1碗

做法

1.土豆洗净,用擦丝器擦成细丝。

2.油锅加热,倒入土豆丝,炸至金黄,捞出,控油。

3.炸好的土豆丝沥干油,备用。

4.葱、姜切末,葱、姜末、五香粉、白胡椒粉、面粉和清水调成汁。

5.锅中放入油,烧热,倒入葱姜末爆香。

6.倒入调好的汁,待汁浓稠后,再倒入炸好的土豆丝,大火翻炒至汤汁略收干。

7.撒上白胡椒粉即可。

三、土豆烧肉

猪肉500克,土豆3个,酱油、料酒、葱、姜、八角、味精、植物油各适量。

1.猪肉洗净,切成大块,锅中倒入适量植物油,烧至7成热,放入葱、姜、八角炸出香味,捞出。

2.将肉块放入锅中,翻炒至变色,倒入酱油、料酒、八角,翻炒均匀,加水没过肉块,大火烧开。

3.将土豆洗净,去皮,切成滚刀块,放入锅中,盖上锅盖,小火焖煮。