制作生日蛋糕的独家秘方！想知道蛋糕里藏蛋糕的做法吗？

制作生日蛋糕的独家秘方!想知道蛋糕里藏蛋糕的做法吗?那就一起来看看吧。

自制蛋糕的独家秘方1

1、首先将鸡蛋打入到大碗里,搅拌至均匀。再加入牛奶,搅拌至顺滑。加入朗姆酒搅拌均匀。然后加入面粉搅拌均匀。搅拌至没有干粉。将搅拌好的鸡蛋液放入小蛋糕模中。再将低筋面粉和可可粉混合均匀。搅拌至无颗粒。将面糊倒入模具中。

10、用保鲜膜将模具盖上。然后放入预热好的烤箱中,200度15分钟左右。烤好后脱模。

13、再放入烤箱继续烤制5分钟。

14、然后用刀划拉出来即可。

15、这样可以脱模,出炉后冷却即可食用。

小窍门

1、面糊要稀一点,如果是浓稠的面糊,就不要加太多面糊了。面糊做的好,就会显得很白。

自制蛋糕的独家秘方2

1、首先将鸡蛋打入到碗里,搅拌至顺滑。然后加入面粉搅拌均匀。将蛋糊加入面粉搅拌均匀。加入朗姆酒。搅拌至面粉完全溶于蛋糊。加入白糖搅拌均匀。加入面粉搅拌均匀。将搅拌好的面糊倒入模具中。放入预热好的烤箱中。烤制15分钟左右。

自制烤蛋糕的独家秘方3

1、所用材料。用料。蛋白蛋黄分离。蛋黄加20克糖。搅拌均匀。筛入低筋面粉和玉米淀粉。搅拌成这样的面糊。蛋白分三次加30克糖。打至硬性发泡。

10、将蛋白分三次加入蛋黄糊中。搅拌均匀。将面糊倒入烤盘。

13、用模具压出形状。

14、烤箱预热150度。

15、烤20分钟左右。

16、晾凉后脱模即可。

17、成品图。