制作简单，健康功效多，掌握窍门，享受养生美味

制作简单,健康功效多,掌握窍门,享受养生美味,享受养生之道,享受美味。

一、泡椒猪头肉

食材:猪头肉250克,泡椒1大勺,油适量。

做法:

1.猪头肉切大块,用冷水浸泡,泡15分钟。

2.锅内放油,加泡椒炒香,加猪头肉煸炒,加适量的清水,大火煮开。

3.加入泡椒,加盐调味,再煮5分钟。

4.起锅,撒上葱花。

二、生姜大蒜香菜猪头肉

食材:猪头肉200克,生姜5片,大蒜3瓣,香菜适量,鸡精适量,糖适量。

1.猪头肉切片,放入冷水中浸泡。

2.泡姜切片,大蒜拍碎。

3.锅内放油,放姜蒜爆香,加猪头肉煸炒,加适量的清水。

4.放入泡姜、大蒜、酱油、糖。

5.加入适量的水。

6.大火烧开,小火炖至汤浓即可。

三、黑木耳炒鹌鹑蛋

食材:鹌鹑蛋150克,黑木耳20克,姜适量,大蒜,生抽适量,白糖适量。

1.黑木耳提前泡发。

2.鹌鹑蛋用热水烫一下去皮。

3.鹌鹑蛋切块,姜切片,大蒜拍碎。

4.锅内放油,油热放姜蒜,黑木耳翻炒。

5.加适量的水。

6.放入鹌鹑蛋。

7.加盐,酱油,白糖,酱油,鸡精。

8.大火煮开,小火慢炖。

9.汤收的差不多了,撒上葱花。

四、蘑菇炒鹌鹑蛋

食材:蘑菇、鹌鹑蛋、蒜、酱油、鸡精、食用油适量。

1.将鹌鹑蛋煮熟,剥壳备用。

2.将蘑菇洗净切块。

3.锅烧热,倒入食用油,放入蒜末爆香。

4.放入蘑菇翻炒。

5.放入鹌鹑蛋翻炒。

6.放入酱油、鸡精调味。

7.翻炒均匀即可出锅。

五、西红柿炒鹌鹑蛋

食材:西红柿、鹌鹑蛋、生姜、鸡精、食用油适量。