制作简单，功效多样的养生圣品

制作简单,功效多样的养生圣品,有一种是含有丰富的氨基酸和维生素,能为人体提供充足的氨基酸,增强人体的免疫能力,并且对于人体的健康有着极大的帮助,它们能让人更加健康,远离疾病,如果大家想要了解制作简单的养生圣品的话,就要多了解相关知识,这样才能更好的去制作。

食材

主料:鸡蛋100克

辅料:油菜50克

调料:盐3克

制作方法

1.将鸡蛋打入碗中,用筷子搅匀,放入油菜焯水。

2.将鸡蛋炒熟,放入油菜,加入盐和水淀粉,炒熟,即可出锅。

营养价值

鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

油菜:油菜为十字花科芸苔属植物,油菜的营养成分主要有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁、磷、钠、钾等,其中维生素C的含量较高,每100克油菜可为成年人提供150-300毫克维生素C。

2.油菜性味甘平,有健脾开胃、调中理气、散血消肿之功效,油菜所含的粗纤维可促进胃肠蠕动,防止便秘,降低直肠癌的发病率。油菜中还含有大量的维生素A、维生素D,常吃油菜可以防止夜盲症和视力减退。油菜还有促使血液循环,防止眼睛老化的特殊功效。油菜中所含的大量粗纤维,能促进肠道蠕动,保持大便通畅,起到通便排毒的作用。油菜还含有大量的钙、磷、铁等矿物质,经常食用油菜可防止缺钙。油菜所含的维生素C,有一定的抗突变、抗癌的作用。油菜中的胡萝卜素含量较高,常食油菜还能增强机体免疫功能。

3.枸杞:枸杞为药食两用的滋补品,有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜等功效,久服可延年益寿。