制作简单，口感鲜香诱人的家常菜

制作简单,口感鲜香诱人的家常菜有哪些呢?这是许多人在日常生活中都很关注的一个问题,如果自己家有孩子,自己在家里制作简单,可以在家进行制作,做法也很简单,有兴趣的朋友可以试试。

一、韩式辣椒酱

原料:辣椒、蒜、芝麻酱、花生油、鸡精。

做法:

1、辣椒切丝,蒜切碎,备用。

2、将材料混合均匀,加入适量的芝麻酱、鸡精。

3、搅拌均匀,使每一种材料都能入味。

4、用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏,下次吃的时候取出。

二、番茄牛肉酱

原料:牛腱子肉500克、番茄酱100克、洋葱50克、生姜50克、葱50克、生抽20克、盐5克、白糖20克、料酒20克、干辣椒15克、八角5克、花椒5克、香叶5克、桂皮5克、丁香5克、白糖10克、蚝油10克、番茄酱20克、白醋20克、盐适量。

1、牛肉剁成泥,加入生抽、洋葱、生姜、蚝油、料酒、干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮,拌匀,腌制30分钟以上。

2、番茄去蒂,切成瓣状,洋葱切块,生姜切成片。

3、炒锅放油,油热后,放入洋葱、姜片、葱片、洋葱炒出香味。

4、放入腌制好的牛肉泥,翻炒均匀。

5、加入番茄酱,再翻炒均匀。

6、加入适量清水,盖上锅盖,煮开后转小火。

7、将腌制好的牛肉泥装入盘中,将番茄酱浇在上面。

8、炒锅倒油,油热后放入辣椒和花椒炒香。

9、放入生抽、老抽、蚝油、白糖,小火翻炒均匀。

10、将番茄酱淋在上面,再淋上适量水,大火收汁,出锅。