制作美味年糕的简易配方，让你在家也能享受道地的年糕美食！

制作美味年糕的简易配方,让你在家也能享受道地的年糕美食!

制作美食简易配方

原料:年糕、椰浆、鸡蛋、高汤、蒜末、油、胡椒粉、淀粉。

制作:

1、年糕切小块,然后在开水中煮熟。取鸡蛋两个,打散。锅中倒油,爆香蒜末,倒入年糕翻炒。然后倒入高汤,煮熟。

5、倒入椰浆,煮开。倒入打散的鸡蛋,继续煮。

7、然后放盐,胡椒粉,淀粉,椰浆,翻炒。

8、再倒入高汤,烧开。

9、最后放淀粉勾芡,即可。

椰浆:

1、把年糕切成小片,鸡蛋搅匀,加上椰浆,盐,鸡精,糖,酱油,料酒,搅拌均匀。锅里加水,烧开,倒入年糕煮一分钟。放入冰箱里,随吃随取。

年糕:

1、年糕切片,或者条状都可以。切好后,放入锅里煮。再加入适量的清水,再加入冰糖,慢慢煮。再放入米饭,再煮熟。

3.年糕汤:

1、年糕切成小片,放入锅里煮。加入适量的水,加入米饭。加入适量的水,加入白糖,白糖要分几次加。再放入枸杞,红枣。

5、放入适量的枸杞,红枣。煮到年糕软烂,加入适量的白糖。再煮两分钟,放上鸡蛋就可以了。

1.需要糯米

糯米需要经过浸泡,让它充分吸收水分,再进行蒸煮,这样能让糯米熟透。在蒸煮糯米的时候,因为淀粉和糖类含量高,所以它们在蒸煮过程中会吸水膨胀,让米饭膨胀。蒸煮时,要选择大火,蒸煮15分钟左右就可以。

2.需要白糖

糯米需要在浸泡后蒸煮,这样可以让糯米蒸煮的时候不易消化,并且还能让它更软烂。