制作美味汤圆黑芝麻馅的简易方法

制作美味汤圆黑芝麻馅的简易方法

食材用料

糯米粉150克、黑芝麻50克、核桃50克、葡萄干50克、水50克、生抽1大匙、老抽1小匙、盐1小匙、糖1小匙、鸡精1/4小匙、黑胡椒粉1/4小匙

做法

1.黑芝麻、核桃、葡萄干分别炒香,与核桃一起捣碎,混合均匀。

2.面粉中倒入10克水,边加边搅拌,和成面团。

3.揉好的面团搓成长条,取一个剂子搓圆,

4.锅中倒入油,待油热后,放入压扁的剂子,炸至两面金黄即可。

烹饪技巧

1.揉好的面团搓成长条,

2.葡萄干、核桃、糖、盐、鸡精、黑胡椒粉一起捣碎,混合均匀。

3.面粉中倒入10克水,边加边搅拌,和成面团。

4.揉好的面团搓成长条,取一个剂子搓圆,

5.锅中倒入油,待油热后,放入压扁的剂子,炸至两面金黄即可。

营养价值

1、补充营养:

黑芝麻含有丰富的维生素E,每100克芝麻中含维生素E50—100毫克,能很好地保护人体细胞免受自由基的氧化损害,是公认的最佳的抗衰老和延年益寿的食品。

2、降血压:

黑芝麻中含有不饱和脂肪酸,有利于预防动脉硬化、高血压和冠心病。

3、美容养颜:

黑芝麻含有维生素E,能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可护肤美容。

4、护发:

黑芝麻含有较多的蛋白质和氨基酸,头发乌黑光亮,有润发、防止脱发的作用。

5、润肠通便:

黑芝麻含有大量的脂肪,有润肠通便的作用。

食用方法

黑芝麻的食用方法多种多样,可做成各种美食,如黑芝麻粥、黑芝麻面包等。根据自己的口味和爱好,您可以选择不同的食用方法。

1、黑芝麻糊

取黑芝麻炒熟研末,每次取黑芝麻粉15~20克,用温开水冲服,也可加糖适量,早晚各一次。