制作美味米花糖的独特熬糖配方，给您带来无尽甜蜜享受！

制作美味米花糖的独特熬糖配方,给您带来无尽甜蜜享受!今天生活妙招网小编就来教您如何做出一道色香味俱全的美食,分享给您!

米花糖

材料

大米2杯,红糖2大匙,水2杯

做法

1、大米洗干净,倒入砂锅中,加入1大匙水,煮开后改小火煮至米花烂熟。

2、红糖入锅,加入适量水煮化后,倒入煮好的大米中搅拌均匀,小火煮至米花糖溶化。

3、关火,盛出冷却后,用干净的勺子把米花糖压碎,倒入杯中,倒入适量温水,待冷却后即可食用。

小诀窍

如果要让米花糖的味更好,可以在煮米花糖时放入红糖。

营养

米花糖是以大米为原料,经浸泡、粉碎、蒸煮等工序制成的糖块,含有多种维生素、矿物质及B族维生素等营养物质。

营养成分

大米是我国北方地区常见的一种谷物,由于它的营养价值很高,深受人们的喜爱,而且还具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

《本草纲目》中曾记载:“米中之谷,味甘淡,气平与脾不及,而胃行喜温,则喜燥恶湿,温中、益气、补脾胃。”

现代营养学研究表明,米花糖的主要成分是淀粉,约占总糖类的70%,其主要成分为糖类,其中含有脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等。

大米有补脾、养胃、和中、益气、健脾、和五脏的作用。

脾胃虚弱、腹泻、食欲不振、便溏、脾胃不和、倦怠无力的人,每日吃点大米粥,对改善脾胃功能有帮助。

养生方法

中医认为,脾胃为后天之本,喜燥恶湿,若饮食不节,或过食生冷,或劳倦过度,或思虑伤脾,或房劳伤肾,或饮食失节,脾虚湿盛,都可导致脾胃虚弱。

要想脾胃不虚弱,要注意饮食的调养,除了多吃健脾胃的食物,还应注意不要过食寒凉,防止伤脾而生湿。

脾脏喜燥恶湿,因此饮食上应多吃些能养脾的食物。