制作美味诱人的自制巧克力蛋糕的绝佳秘方揭秘！

制作美味诱人的自制巧克力蛋糕的绝佳秘方揭秘!

用料:淡奶油、牛奶、淡奶油、糖粉

做法:

1、准备淡奶油,淡奶油和牛奶。淡奶油和牛奶可以混合一起,但是最好是鲜牛奶。淡奶油最好选择淡一点的,因为那种鲜奶油的味道比较好。

2、淡奶油,牛奶最好是鲜牛奶,而且一定要用全脂牛奶,因为那种鲜奶油的味道比较好。淡奶油在打发的时候,要注意,淡奶油要打发,打到蓬松状,看不到白沫的时候,就可以了。

3、在打发淡奶油的时候,一定要记得,淡奶油要打发,打到蓬松状,看不到白沫的时候,就可以了。

4、打发淡奶油的时候,就一定要注意,不要打发过头,不然会有很多汽泡。

5、打好的淡奶油,放到冰箱中冷藏几小时,待冷却后,就会自然的凝固,然后就可以食用了。

注意事项

这款生日蛋糕,甜度没有打过头的淡奶油,可以一次性用量少一点,用打蛋器或打蛋器打。

第一步,牛奶加热,然后冷却至室温。

第二步,先倒入淡奶油,

第三步,然后再加入糖粉,

第四步,加入适量的温水,

第五步,然后加入已经冷却好的牛奶,

第六步,将打好的牛奶面糊倒入蛋糕模中,稍微摁平,然后放冰箱冷冻一个晚上。

7、第二天,脱模。

8、切块就可以吃啦。

做法二

材料

主料:蛋糕(矮脚的那种)

辅料:牛奶,蛋黄,玉米淀粉,玉米粉,面粉,

调料:白糖,

做法

1.蛋黄中加入3勺玉米淀粉,适量白糖搅拌均匀,备用;

2.低筋面粉、牛奶、玉米淀粉、糖一起过筛后,过筛后倒入蛋黄液中,搅拌均匀;

3.将蛋黄液倒入干净的蛋糕模中,然后放入烤箱中,180度,15分钟即可。