制作美味鸡肉饼的绝佳食谱！

制作美味鸡肉饼的绝佳食谱!这里推荐几个制作美味鸡肉饼的绝佳食谱。鸡肉饼是一种对人体有多种好处的食物,其中最关键的就是其中含有丰富的蛋白质,对人体是非常好的,同时还能够补充人体所需要的一些维生素和矿物质,特别是鸡肉饼中的脂肪含量非常低,因此大家可以适当的食用鸡肉饼来补充身体所需要的一些营养物质。

制作鸡肉饼的绝佳食谱:

原料:鸡胸肉、土豆、胡萝卜、鸡蛋、葱、蒜、淀粉、高汤、胡椒粉、糖、辣椒油、辣椒酱、生抽、蚝油、料酒。

做法:

1、鸡胸肉洗净切丝,加入蛋清、葱末、蒜末、淀粉、面粉拌匀。

2、土豆去皮切丝,胡萝卜去皮切丝,加入高汤、胡椒粉拌匀。

3、平底锅放油,油热后加入鸡肉饼,小火煎熟。

4、取出鸡饼,放入盘中,倒入生抽、辣椒油、蚝油、葱丝、蒜末、糖、辣椒油拌匀即可。

营养价值:

鸡肉饼的营养价值:

鸡肉饼是用大米、糯米和小麦粉制成的面,适合小儿消化能力差、腹部受寒、食欲不振的患者食用。鸡肉饼中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素,易于消化吸收。鸡肉饼中含有丰富的维生素B2、维生素A、维生素E和胡萝卜素,可以起到预防癌症和抗衰老的作用。

鸡肉饼的做法:

1、糯米洗净浸泡20分钟后沥干水分,加适量的温水拌匀。

2、鸡肉切丝,加入蛋清、生抽、淀粉拌匀。

3、葱姜切末。

4、锅入油,下入葱姜末爆香。

5、加入鸡肉翻炒至变色。

6、加入糯米和适量的水,水开后加入剁椒。

7、加入盐和胡椒粉。

8、将食材拌匀,加入适量的面粉,边加入边搅拌。

9、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒20分钟。

10、将面团搓成长条,切成大小相等的剂子。

11、将剂子搓圆,用擀面杖擀成薄片。

12、锅入油,下入饼胚。

13、小火慢煎至两面金黄即可。

10、盛出。