制作虾粥必备！这些配料不能少

制作虾粥必备!这些配料不能少!

配料:虾、葱、姜、盐、淀粉、香油

做法:

1、准备好原材料

2、虾去掉虾头,剪掉虾线,洗干净备用

3、将葱、姜、盐、淀粉、香油调成汁

4、洗干净的虾加入适量的汁搅拌均匀

5、加入适量的水,将搅拌均匀的虾放入锅中,大火煮开

6、转小火熬制

7、待熬制2小时后,放入适量的鸡精和盐,搅拌均匀即可

功效:虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有的牛磺酸、钾、碘、镁、磷等成分对于儿童的生长发育有着很重要的作用。

虾的做法大全

虾的做法大全一:香酥虾

材料:活虾,食盐,鸡精,姜,葱,料酒,胡椒粉,植物油,剁椒

1、将虾洗净,去虾线,然后切成段。

2、锅热后放少许植物油,放入切好的虾段炸,虾皮膨胀就捞出。

3、锅内留少许油,放入姜末、葱末爆香,放入炸好的虾段,加盐、胡椒粉、翻炒均匀即可出锅。

虾的做法大全二:虾皮豆腐

材料:虾皮,豆腐,葱,蒜,酱油,盐,香油

1、将豆腐切成小块。

2、将虾皮放在开水中,待水再次烧开后,捞出。

3、将豆腐在锅中,放入油锅中煎。

4、锅中放入适量油,烧热后放入葱、蒜,煸炒出香味,然后放入煎好的豆腐。

5、翻炒片刻,倒入适量水,放入盐、酱油,放入虾皮,盖上锅盖,中火炖5分钟左右,出锅前淋入香油。