制作迷人的巧克力戚风蛋糕，适合6寸蛋糕模的完美配方！

制作迷人的巧克力戚风蛋糕,适合6寸蛋糕模的完美配方!

首先,将鸡蛋清和蛋黄分离,将蛋黄、白糖和牛奶混合,搅拌均匀,直到糖完全融化,然后加入低筋面粉,搅拌均匀,用刮刀翻拌均匀,装入干净的容器中,晾干备用。

最后,在烤箱内加入黄油,把容器的内壁膜擀平,然后放入烤箱内,烤至六分满即可。

这是制作迷人的巧克力戚风蛋糕的经典配方。在做这款蛋糕的时候,黄油会比较浓稠,要控制好温度,不能过高也不能过低。

一、巧克力制作独特的巧克力戚风蛋糕的制作方法

1.在蛋糕表面抹上一层黄油,然后放入烤箱内,烤至六分满即可。

2.准备两个大小相同的蛋糕盘,用小叉子插着蛋糕,在烤箱内放上一块毛巾,然后把蛋糕放在毛巾上,然后再放一层毛巾,最后再盖上。

3.烤箱预热,200度,烘烤15分钟,烤好后取出,放在温度计上放凉,再从冰箱里取出。

4.将蛋糕切块,放在室温下冷却,这样做出来的蛋糕,表皮非常的细腻,口感非常好。

二、巧克力制作独特的巧克力戚风蛋糕的制作方法

1.首先,准备一个干净的容器,将鸡蛋打入容器中,再将蛋清打入容器中,用筷子打散。

2.将白糖加入鸡蛋液中,充分搅拌,直至鸡蛋液和白糖完全融合。

3.在分离好的蛋清中加入盐和食用油,用筷子搅拌均匀。

4.将牛奶分次加入,用筷子充分搅拌。

5.筛入低筋面粉,充分搅拌。

6.搅拌均匀后,将面糊装入裱花袋中,然后用挤花刀在蛋糕的表面划十字,装入烤箱。

7.烤箱预热5分钟,然后将蛋糕放在烤盘上,放入烤箱,烤10分钟。

8.取出后,用刮刀将蛋糕翻过来,然后再放入烤箱。

9.用锡纸将蛋糕包起来,放在通风的地方冷却5分钟。

10.将烤好的蛋糕切成一块一块的,冷却后,放在室温下冷却,然后放进冰箱。

三、怎样制作巧克力戚风蛋糕

材料:鸡蛋2个,糖粉70克,低筋面粉80克,奶粉10克,低筋面粉60克,可可粉5克,朗姆酒20克,色拉油适量

做法:

1.准备好材料。