助你享受一顿口感与满足并存的午餐

助你享受一顿口感与满足并存的午餐,满足大脑健康的需要。研究表明,吃得越精、吃得越好的人,大脑功能就越强,反应更快。而这种“吃”与“吃”同样重要,要平衡膳食,才能让你获得更全面的营养。

营养师建议

1.选择营养素齐全的食物。除了保证动物性食物外,还要选择一些含有丰富营养素的食物,如:动物肝脏、鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果、鱼、瘦肉、鱼类等。

2.每天吃一定数量的水果。水果可提供一定的维生素,但需要量少,一天吃3-4个就够了。如果吃得太多,反而会引起消化不良。

3.吃饭时要细嚼慢咽。吃饭时尽量细嚼慢咽,以免在吃饭时咀嚼过快,破坏口腔的平衡。

4.多喝水。为了避免血糖过低,吃的速度过快,导致血糖浓度下降,从而出现心慌、心悸、头晕等症状。因此,饭前半小时、饭后半个小时喝两杯水。

5.补充一定的能量。如大量进食,易出现低血糖症状,可适量增加碳水化合物的摄入。

6.多吃素。不吃荤菜,素食的摄入量是比较少的。多吃素的同时,可以多吃一些蔬菜和水果,尤其是绿叶蔬菜。

如果有需要,可以多吃些绿叶菜,但是一定要记住,蔬菜和水果都有维生素,荤素搭配吃更好。

一、素食搭配吃法

1、荤素搭配

适合三高人群。但是,素食搭配吃法并不科学,最重要的是合理搭配。要达到营养平衡,最好能保证每天都能吃上半斤蔬菜和半斤水果,且要做到品种多样化。

二、荤素搭配吃法

早餐吃蔬菜、午餐吃水果、晚餐吃肉类。每天荤素搭配,可以均衡摄取营养,保证优质蛋白、脂肪、糖类、维生素和矿物质等。

三、蔬菜水果

每天摄入1~2根瓜果,其中蔬菜含有丰富的膳食纤维,有利于促进肠道蠕动,帮助排毒,缓解便秘,而且水果含有丰富的维生素C,能增强身体的免疫力,有利于美白。

四、荤素搭配吃法

选择蔬菜、水果搭配吃,可以达到营养均衡,保证每天都能吃上半斤蔬菜和半斤水果,且要做到品种多样化。