助你轻松做出美味自制鱼糕！享受烹饪乐趣，尝遍鲜美滋味！

助你轻松做出美味自制鱼糕!享受烹饪乐趣,尝遍鲜美滋味!回味无穷!希望爱吃辣的人群能够尝试。

自制鱼糕的做法:

1、把小的柠檬切开,切成块,然后挤成柠檬汁。把盐、糖、奶粉、酵母、水、玉米淀粉放入碗里,混合均匀。然后加入面粉,和成面团。用保鲜膜包起来,放进冰箱冷藏2小时。

5、把冻好的面团揉匀,然后在案板上揉一揉。

6、切成小块,然后用模具刻出鱼糕形状。

7、然后用糖粉和玉米淀粉混合均匀。

8、然后将鱼糕做成鱼糕,把刻好的鱼糕摆好。

9、然后放进预热好的烤箱里,180度,20分钟。

10、烤好后,取出冷却即可。

11、成品。

小贴士:

1、糖粉和玉米淀粉混合均匀。鱼糕的味道很好。加入糖粉的鱼糕,一定要加进盐和奶粉,因为,如果加盐,鱼糕味道会比较重。

做鱼糕的小窍门:

1、把鱼糕切成1厘米厚、1厘米宽的小块,不要切得太薄,否则蒸出来的鱼糕会很干。蒸鱼糕的时候,不要用冷水,最好是用冷水,用冷水蒸鱼糕,这样蒸出来的鱼糕更香。一定要顺着鱼糕的纹理,切的时候不要用力,否则会把鱼糕切碎。切好的鱼糕,放入笼屉上,一定要凉水入锅,这样鱼糕才能蒸的均匀,蒸出的鱼糕口感也会很好。

制作鱼糕的小贴士:

1、鱼糕最好用冷水,最好用冷水,这样蒸出来的鱼糕口感会更好。刀一定要很好,刀刃下面有小缝,这样切鱼糕的时候容易散开。蒸鱼糕的时候,锅一定要烧的够热,这样鱼糕才能蒸的更均匀。锅一定要烧的够热,这样鱼糕才不会粘在锅上。