十三香龙虾出锅料配方，口感鲜美，香辣诱人，让你回味无穷

十三香龙虾出锅料配方,口感鲜美,香辣诱人,让你回味无穷。

龙虾是我国传统的水产品之一,又名龙虾、活虾、草虾、基围虾等。是一种一年生、无污染、生长发育在淡水湖泊中的软体动物,体长约35厘米,体重500克。是一种对水质和水文池塘无污染的大型海产虾类。

十三香龙虾的制法

1、将鲜活的活虾洗净,沥干水,放入盘中。

2、加入料酒、生抽、老抽、葱姜、大蒜、盐、十三香、味精、鸡精、香油、白糖、醋、陈醋、蒜末。

3、搅拌均匀,将蒸锅内的水烧开,将盛装虾的盘中放入。

4、蒸锅中放入凉水,将龙虾盘放入锅中,盖上锅盖,大火蒸。

5、大火蒸15分钟左右即可。

龙虾的功效与作用

1、补充蛋白质

龙虾的蛋白质含量是很高的,其营养价值比鸡肉和鱼肉都要高,而且味道也非常鲜美。虾仁的蛋白质含量很高,也是鱼蛋白的几倍,仅次于母乳。虾仁中还含有钾、碘、镁、磷等矿物质,这对身体的营养补充十分重要。

2、调节钙

龙虾含有丰富的钙元素,能够有效的预防骨质疏松,并且对于婴儿的骨骼发育非常有帮助。虾仁中含有的钙元素,对于儿童的骨骼发育非常有帮助。

3、增强免疫力

龙虾的虾仁中含有的蛋白质含量是很高的,同时龙虾还含有丰富的核酸,能够有效的提高免疫力,有效的帮助抵抗病菌,所以食用龙虾能够增强免疫力。

4、补钙

龙虾中含有丰富的钙元素,能够有效的促进骨骼发育,预防骨质疏松,并且虾仁中含有丰富的核酸,能够有效的帮助抗击某些骨骼疾病,所以食用龙虾能够有效的帮助补钙。

5、降低胆固醇

龙虾中含有丰富的维生素B1,能够有效的帮助降低胆固醇,有效的预防动脉硬化,对于老年人的骨骼发育也非常有帮助。