十招干虾皮大解密！干虾皮的10种吃法大全揭秘
十招干虾皮大解密!干虾皮的10种吃法大全揭秘!
虾皮是一种很受欢迎的食材,它富含钙,镁,锌,硒等微量元素,是人体必不可少的,它可以增强人体免疫力,有利于促进青少年的生长发育,是养生保健的首选食材,富含钙,镁,锌,硒等微量元素,是一种非常不错的营养食物。
干虾皮的吃法大全一:
做法一
1、把虾皮放在开水中煮1分钟左右,加入少许香油,搅拌均匀,即可。
做法二
1、虾皮用温水泡1个小时,泡发后沥干;锅内加水烧开,放入虾皮,煮1分钟,把虾皮放入容器中,倒入老抽、生抽、盐、味精、糖、料酒,再加少许水,拌匀,晾凉;
4、炒锅烧热,倒入油,爆香葱姜,倒入虾皮,翻炒2分钟,放入蒜片、花椒、干辣椒、酱油,加少许水,大火翻炒3分钟,出锅即可。
做法三:
1、把葱姜切丝,蒜切成末,葱白切成末,备用;把虾皮放入开水中煮1分钟,锅内放油,爆香葱姜,倒入虾皮,翻炒2分钟,加入料酒、生抽、老抽、糖、盐,加水没过虾皮,大火煮1分钟;
4、倒入蒜末,大火收汁即可。
做法四:
1、将买回来的鲜虾洗干净,去头,去虾线。在虾头的位置,剪去虾须,从中间片开,然后把虾背朝外,用牙签从虾尾数第二节处挑出虾线。去虾线的时候,也要确保虾是新鲜的,如果有的话,可以先把虾剖开,把虾线挑出,这样可以避免在做菜时,导致出现肉碎骨裂的情况。
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