十款不一样的美味鸡翅做法大公开！
十款不一样的美味鸡翅做法大公开!
一、双红鸡翅
材料:鸡翅500克、红枣10粒、姜2片、料酒1大匙、盐少许、白糖1/2小匙、酱油1小匙、味精少许、水淀粉少许、蛋清1个。
做法:
1、鸡翅洗净,在两面划两刀,放入料酒、盐、白糖、蛋清、味精、水淀粉抓匀,腌制20分钟。将红枣去核,洗净,待用。锅中倒入适量的油,待油5成热时,放入鸡翅煎炸,一面煎好后翻面继续煎炸。将鸡翅煎至两面焦黄,盛出备用。
5、锅中倒入适量的油,待油5成热时,放入姜、红枣、葱爆香,放入鸡翅、酱油、料酒、盐、味精、糖、水,大火煮开后,改小火慢炖20分钟。
6、再放入红枣、煮到汤汁浓稠即可。
二、木瓜排骨汤
材料:木瓜1个、猪排骨400克、姜4片、盐少许、水适量
1、木瓜去皮、去籽,切成大块,排骨切成小块,用清水洗净,备用。将排骨、姜放入高压锅中,等到气顶上来后,撇去浮沫,改中火,炖30分钟。加入木瓜块,继续炖20分钟。
5、等到木瓜炖软烂后,加入适量的盐调味即可。
三、青木瓜排骨汤
材料:青木瓜1个、排骨400克、姜4片、盐少许将排骨、木瓜、姜放入锅中,等到气顶上来后,改中火,炖30分钟。等到木瓜炖软烂后,加入适量的盐调味即可。
四、山药青木瓜排骨汤
材料:山药、木瓜、排骨、盐
1、将山药去皮、切块,放入清水中浸泡。木瓜去皮、切块,排骨切成小块。
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