十款创意美食，笋干的十种吃法应有尽有
十款创意美食,笋干的十种吃法应有尽有。这道创意美食的菜肴独特,把味道分好多种,只要选对了原料和配料,是完全可以满足不同的口味需求。
笋干烧肉
材料:五花肉250克、笋干100克、生抽、老抽、味精、花椒粉、植物油。
做法:
1、五花肉切块,笋干用温水泡开。放植物油,下五花肉煸炒,放入葱姜蒜,加生抽、老抽、花椒粉炒香,然后加水没过肉块,烧开。中火炖15分钟左右,加入笋干,继续炖15分钟。
4、将笋干炖软,然后加味精、蒜,出锅装盘。
鱼香肉丝
材料:猪里脊肉150克、青椒、红椒、香油、鸡精。
1、猪里脊肉切丝,加少许料酒和少许盐,拌匀后腌制十分钟。青红椒切丝,姜蒜切末,葱切丝。用一个小碗加入一勺生抽、一勺两勺半勺鸡精、半勺半勺香油、半勺醋,调成味汁。
4、放少许油,油热后,放肉丝炒散。
5、肉丝变色后,盛出备用。
6、余油中放入姜蒜末爆香,再放入青红椒丝、葱花,炒出香味。
7、再倒入味汁,炒匀。
8、待汤汁稍稍收干,加入肉丝,翻炒均匀,即可出锅装盘。
葱香炒鱿鱼
材料:鱿鱼、青红椒、鸡精、香油、植物油。
1、鱿鱼清洗干净后,切成小条,加入鸡精、水淀粉腌制15分钟。青红椒洗净切丝,姜蒜切末,葱切丝。放入植物油,油热后,放入姜蒜末爆香,放入鱿鱼条,煸炒2分钟。
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