十款美味章鱼做法大全，让你轻松学会制作

十款美味章鱼做法大全,让你轻松学会制作,而且这些食物是常见的,做法比较简单,所以不妨参考下面的几种做法。

一、章鱼烧

材料

章鱼烧酱适量,酱油适量,料酒适量,水淀粉适量,葱段适量,姜片适量,椒盐适量,蚝油适量,高汤适量,糖适量,鸡精适量

做法

1.章鱼烧酱调汁。

2.水淀粉加适量酱油、料酒、糖、鸡精、水淀粉调匀。

3.锅烧热后,倒入少许油,油热后,放入章鱼烧酱,稍炸后,捞出沥油。

4.锅内留少许油,放入葱段、姜片煸香,放入章鱼烧酱,稍炸后,捞出沥油。

5.锅内留少许油,放入葱段、姜片煸香,放入蚝油、酱油、糖、鸡精、高汤,烧沸后放入章鱼烧酱,稍煮后,倒入调好的汁,稍煮后,倒入水淀粉,再烧沸后淋入水淀粉勾芡,最后淋入水淀粉,勾芡即可。

二、章鱼烧

主料:熟章鱼,番茄酱,盐,料酒,糖,生抽,红辣椒,香葱,姜,鸡精

1、熟章鱼切成块,葱姜切丝,红辣椒切圈,香葱切段,姜切末。

2、烧一锅开水,把章鱼放入煮至熟透捞出,晾凉后切段,锅烧热,放油,油热后,放入葱姜丝、红辣椒圈、香葱段煸香,倒入番茄酱炒出红油。

3、倒入番茄酱,再加少许水,小火煮至粘稠,加入糖、生抽、鸡精调味,再放入熟章鱼,翻炒均匀即可。

三、黄芪炖排骨

主料:熟黄芪,猪排骨,红枣,葱,姜

1、排骨洗净,冷水下锅,加入焯烫后捞出洗净。

2、锅烧热,放入油,放入排骨,葱姜丝,加入生抽,老抽,加入适量的水,放入姜片,大火烧开后转小火炖半小时左右。

3、再加入红枣,放入山药,炖至熟烂,放入适量盐,鸡精调味,出锅即可。