十种别具一格的馄饨包法分享
十种别具一格的馄饨包法分享
【一】肉馅馄饨
食材:面粉、猪肉、盐、葱花、姜末、虾皮、韭菜
做法:
1、猪肉洗净剁成肉馅,盐、葱姜末、虾皮、韭菜一起拌匀。
2、面粉加入适量的水和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒半个小时。
3、猪肉馅加适量的盐、油、料酒、姜末、葱花、虾皮搅拌均匀。
4、醒好的面团揪成小剂子,包入馅。
5、用擀面杖擀成饺子皮,包入馅。
6、对折后捏紧。
7、锅内水烧开后下入饺子,煮开后用勺子轻轻搅动防止粘锅。
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THE END
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