十种美味的海鲈鱼烹饪方法，让您轻松成为大厨！
十种美味的海鲈鱼烹饪方法,让您轻松成为大厨!
蒜香海鲈鱼
原料:海鲈鱼、胡椒粉、淀粉、水淀粉。
做法:
1、将海鲈鱼收拾干净,切成段,加淀粉、水淀粉抓匀腌制10分钟左右;蒜去皮切碎,葱姜切丝;热锅凉油,下葱姜蒜炝锅,下入腌制好的海鲈鱼,大火煸炒,至两面微黄;倒入酱油、清水,加入蒜末,大火煮开;最后用糖、胡椒粉调味,撒入葱丝,淋入水淀粉,煮至收汁即可。
炒菠菜
原料:菠菜、姜、香葱、鸡精。
1、将菠菜切成段,大蒜切末,姜切末,香葱切段;热锅凉油,下入葱姜蒜炝锅,下入腌制好的海鲈鱼,大火煸炒,至两面微黄;倒入酱油、料酒,加入适量清水,大火煮开;加入菠菜段,再次煮开;最后用鸡精调味,撒入香葱即可。
豉汁烤鳕鱼
原料:鳕鱼、洋葱、黑胡椒、橄榄油。
1、将鳕鱼切成块,洋葱、生姜、大洋葱都切成片;在鳕鱼块表面抹上橄榄油,用保鲜膜封住放烤箱中,温度200度,烤8分钟左右;在烤箱中刷一层蛋液,撒上黑胡椒,放入烤箱中烤8分钟左右;在烤箱中刷一层蛋液,撒上洋葱片,放入烤箱中烤8分钟左右;烤好的鳕鱼烤好,撒适量的盐和黑胡椒即可。
豉汁蒸鳕鱼
原料:鳕鱼、姜、酱油、香油、料酒。
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