升级品味!尽享自制美味,动手做半成品披萨,轻松享受料理乐趣!
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香酥披萨
材料
高筋面粉250克,鸡蛋1个,酵母3克,黄油20克,白砂糖20克,盐1/4小勺,水适量
做法
1、黄油切成丝状,加入糖,盐,鸡蛋液搅拌均匀
2、加入高筋面粉,揉成面团,然后放温暖处发酵至2倍大
3、取出面团,分割成大小适中的小面团
4、取一个小面团,用擀面杖擀成披萨盘大小,用保鲜膜包起来
5、将小面团擀成饼,放入烤盘,放温暖处发酵至2倍大
6、烤箱预热后,放入披萨盘,进行第二次发酵
7、将披萨盘放入烤箱,上下火200度烤15分钟即可
8、将披萨饼胚放入烤箱,上下火200度烤10分钟即可
9、取出披萨,刷上一层披萨酱
10、再放上一层奶酪
11、放入烤箱,上下火200度烤15分钟即可
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