南瓜糯米饼制作技巧大揭秘：让你做出口感独特的完美糯米饼！
南瓜糯米饼制作技巧大揭秘:让你做出口感独特的完美糯米饼!
材料
南瓜、糯米粉、花生油、蔓越莓干
做法
1、南瓜去皮去瓤,切块,糯米粉加清水调成面团。
2、面团揉至光滑,分成小剂子,擀成圆饼,尽量薄一点。
3、包入南瓜,如图。
4、再盖上一层保鲜膜,醒10分钟。
5、热锅倒入少许油,下入饼。
6、煎至金黄,煎到两面金黄即可。
南瓜糯米饼
南瓜100g糯米粉300g细砂糖15g水150ml色拉油50ml
1.南瓜去皮切块。
2.南瓜去皮切块,放入蒸锅蒸熟。
3.糯米粉用水泡上。
4.南瓜蒸熟后捣成泥。
5.加入糯米粉,糯米粉的量可以根据自己的喜好调整。
6.加入水,加入糖。
7.加入南瓜泥。
8.搅拌均匀。
9.揉成光滑的面团。
10.取一小团,压扁,做成南瓜饼。
11.再取适量糯米粉,揉圆,揉圆。
12.取适量豆沙搓圆。
13.把南瓜饼擀成圆形的面饼。
14.在面饼上撒上白糖。
15.把南瓜饼擀成圆形的面饼。
16.在面饼上撒上白糖。
17.把南瓜饼放入铺有油纸的烤盘上。
18.把南瓜饼翻面。
19.烤箱预热5分钟,然后把南瓜饼放入烤箱,烤制两面金黄即可。
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THE END
二维码
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