南瓜肉馅饼的独特制作秘诀,让您轻松做出美味可口的家常美食!
南瓜肉馅饼的独特制作秘诀,让您轻松做出美味可口的家常美食!
做法一:
1、南瓜切成粒。先把南瓜粒压碎。肉馅、盐、味精、葱、姜、油、生抽、料酒、鸡精。然后加入南瓜粒。再加入适量的清水。加入一勺的盐,蚝油。然后搅拌均匀。
8、面粉加入适量的清水,揉成光滑的面团。
9、擀成面皮。
10、面皮不要太薄。
11、把馅料包入皮中。
12、包成一个包子。
13、锅里烧油,放入包好的包子。
14、小火煎,煎至金黄即可。
做法二:
1、南瓜去皮切块,放入蒸锅蒸熟,隔水蒸熟。蒸熟后去皮压成泥。加入适量的盐,十三香,葱,姜,油,生抽,蚝油,鸡精搅拌均匀。然后加入适量的面粉。揉成光滑的面团。用保鲜膜包好后,放入保鲜袋里,发酵20-30分钟。面团发酵好后,取出排气,分成小剂子。
8、把每个小剂子揉圆。
9、把每个小剂子捏好。
10、再把每个小剂子揉圆。
11、包入适量的豆沙馅。
12、收口朝下,整成包子。
13、放入笼屉里。
14、冷水上锅,大火蒸15分钟即可。
做法三:
1、面粉和成光滑的面团,盖上湿布,静置松弛。发酵后的面团取出,擀成大片,然后切成小块,和小葱花、红椒末、芝麻盐、白糖、熟芝麻、酱油、花生油搅拌均匀。在馅里加入酱油、芝麻盐、花生油搅拌均匀。馅里加入面粉,擀成薄薄的大片,然后卷起来。切好后,用筷子扎几个小孔,这样便于入味。包好的包子,盖上湿布醒15分钟。冷水上锅,大火蒸15分钟即可。
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