南瓜花卷的制作方法揭秘！轻松学会如何做美味的南瓜花卷！

南瓜花卷的制作方法揭秘!轻松学会如何做美味的南瓜花卷!

材料

南瓜泥适量

酵母粉适量

水适量

做法

1.南瓜泥放入酵母、适量的水、和面。

2.加入面粉和成光滑面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵。

3.发酵至两倍大。

4.排气后分成8个大小相等的面团,再揉成圆饼,把南瓜面团放在面饼上,收口,搓圆,放温暖处再次发酵至两倍大。

5.面团发酵完成后,在每个剂子上撒上干面粉,用擀面杖擀薄,撒上干面粉,再次擀成长方形面片,然后用刀从中间切开,成方形的面片,将面片叠在一起。

6.将南瓜面片卷起来,然后擀成圆饼,在面饼上撒上干面粉,用刀从中间切开,成圆形的面片,将南瓜面片叠在一起。

7.将南瓜面片叠在一起,卷起来,收口,搓圆,放入温暖处再次发酵至两倍大。

8.将发酵好的面团放在案板上,再用擀面杖擀成长方形面片,撒上干面粉,将面片叠在一起。

9.卷起来,然后切成大小相等的面剂,用手将面剂压扁,擀成圆饼,用叉子在饼上插一些小孔,防止破皮。

10.平底锅里放少许油,烧热后将南瓜饼放入锅内,小火慢煎,直到两面金黄色即可。

小贴士

南瓜饼煎好后最好用刀切成片状,这样比较好翻面。

1、南瓜面一定要擀薄,擀薄了烙出来的饼皮才好酥脆。

2、南瓜饼不适合放太多,否则会发胖。

南瓜饼怎么做好吃

南瓜饼是烙饼的一种,是一种非常受欢迎的食物。南瓜饼的做法简单,而且营养丰富,做法也有很多,有南瓜饼,还有南瓜饼。下面我们就一起来学习一下南瓜饼怎么做好吃吧。